tousansel : nouvelle épicerie fine à Paris

Le weekend dernier, j’ai découvert en me baladant une nouvelle épicerie fine tout à fait singulière : “Tousansel”. Comme son nom l’indique, elle propose des produits de très grande qualité, compatibles avec un régime sans sel. J’ai eu la chance de tomber un jour où son créateur était là, et il m’a raconté pourquoi il avait monté cette boutique : il a du lui-même suivre un régime sans sel très strict… or comme c’est un gourmet/gourmand il a cherché un peu partout des produits qui soient sans sel ajouté, mais goûteux et de bonne qualité. Il nous fait le plaisir de partager le fruit de ses recherches dans sa boutique située 57 boulevard des Batignolles : pain, brioche, tartinades, conserves de légumes et de poissons, rillettes de porc, chips,… vous y trouverez tout à prix doux, et avec un accueil tellement chaleureux. Perso, j’ai testé les aubergines cuisinées, et le saumon au naturel : un régal. Sur leur conseils, j’ai ajouter en assaisonnement une très bonn ehuile d’olive et un tour de moulin 5 baies, et je n’ai pas eu l’impression de manquer de sel ! En plus ils vendent moins cher que le lafayette gourmet les plaques de chocolat valrhona… une très bonne raison d’y retourner régulièrement 🙂

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