Polissons

Le restaurant Polissons a ouvert il y a moins de 3 mois, 35 rue Ramey dans le 18ème, et il est déjà plébiscité par tous les guides parisiens ! J’en rajoute donc une couche : ce resto est topissime !!!! Outre son joli nom évocateur, vous allez adorer la déco et l’ambiance. Les cuisines sont ouvertes, et on peut manger avec vue sur la brigade (si vous aimez manger au bar… moi j’adore ça !!!!) et aucune odeur de graillon ! Côté assiette : une cuisine créative, fine, bien présentée. J’ai adoré le tartare de noix de saint jacques, huîtres, croûtons et mousse de wasabi, j’ai aussi beaucoup aimé mon rouget et mon fromage blanc fumé au foin. C’était tellement bon que je n’ai même pas goûté les plats de mon acolyte… enfin juste son dessert (un millefeuilles à tomber !).

    

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