Métropolitain

Je cherchais un restaurant pas loin de la ligne 7, en plein Paris, et j’ai découvert 8 rue de Jouy le Métropolitain. Un bistrot au décor rappelant le métro, ouvert par Paul-Arthur Berlan, un ancien de Top Chef, ayant fait ses classes chez Michel Sarran. Tout était vraiment dé-li-cieux ! J’ai adoré le tartare de veau et sarrasin, mon père et ma soeur ont beaucoup aimé leur maki de saumon et asperges vertes. Pour les plats, les poissons étaient parfaitement cuits, et les ris de veau croustillants et fondants, avec des petits pois nouveaux vraiment trop bons ! Pour le dessert nous avons tous craqué sur le vacherin revisité : aérien avec des copeaux de meringue hyper fins, une glace vanille maison, et une mousse de coco. Bref, un chouette repas en famille !

Façade restaurant Métropolitain rue jouy Paris 3 Salle restaurant Métropolitain rue jouy Paris 3  Amuse bouche restaurant Métropolitain rue jouy Paris 3 Asperges et maki saumon au restaurant Métropolitain rue jouy Paris 3 Tartare de veau, avocat et sarrasin au restaurant Métropolitain rue jouy Paris 3 Pluma au restaurant Métropolitain rue jouy Paris 3 Cabillaud en croute de parmesan au restaurant Métropolitain rue jouy Paris 3 Maigre au restaurant Métropolitain rue jouy Paris 3 Ris de veau au restaurant Métropolitain rue jouy Paris 3 Peitis pois et leur mousseline au restaurant Métropolitain rue jouy Paris 3 Vacherin passion vanille coco au restaurant Métropolitain rue jouy Paris 3

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