Liqueur de Sureau pour booster vos cocktails !

J’ai eu la chance d’être invitée à la présentation de la collection “Noël 2014” de Monoprix. Outre les décorations de fêtes et le prêt-à-porter “festif”, la marque nous a fait découvrir toutes les bonnes choses qui constituent un repas de Noël digne de ce nom : foie gras, bûches, chocolats, … et boissons à bulles ! Et pour booster un Prosecco ou un champagne, j’ai fait une belle découverte : la liqueur de fleurs de sureau ! Son goût subtil qui rappelle un peu le litchi se marie parfaitement avec le côté minéral des vins blancs pétillants. Et vous savez quoi ? Les fleurs sont si délicates que pour la récolte, tout se fait en vélo ! D’où la jolie bicylcette dessinée sur l’étiquette de la bouteille… bref une boisson faite pour moi 🙂
Afin que vous jugiez par vous même je vous donne la recette concoctée par le mixologiste de la marque “Saint Germain” :
– 2 doses de pétillant
– 1/2 dose de liqueur de fleur de Sureau
– 2 doses d’eau gazeuse (de préférence du Perrier)

Pour ceux qui aiment les mélanges plus corsés, il m’a recommandé d’utiliser la liqueur de Sureau pour une version plus girly de la caïpirna, avec toujours de la cachaça et du citron, boostés par de la purée de framboises, mais sans sucre en poudre.

Mixologiste faisaint une démonstration de cocktail  à base de liqueur de Sureau Saint Germain

 Toutes les recettes de cocktails sont sur le site (en anglais, mais la compréhension est facile :-))

 

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