L’Esquisse

L’Esquisse est une très bonne adresse dénichée par mon amie Vanina dans le 18ème, 151 bis rue Marcadet, à l’occasion de l’anniversaire de son homme. Un choix vraiment parfait : ambiance décontractée, salle cosy joliment décorée en mode bistrot parisien dans son jus. Côté assiette : de la créativité, du goût, des textures, pour des explosions de saveurs à chaque bouchée. J’ai adoré l’entrée à base d’anguille fumée et le saucisson lyonnais à la pistache et son bouillon avec légumes d’hiver en plat. Mes amis ont adoré le cerf en double cuisson (fumé et basse T°) ainsi que le plat veggie (et ils pensent à tout le monde !). Les desserts étaient tous à tomber, en particulier celui choco-coco :-). Les plats changent très régulièrement, aussi, on a qu’une envie : revenir !!!

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