Les Fauves

Pas facile de trouver un bon resto à prix raisonnable dans le quartier de la gare Montparnasse ! Depuis 3 mois ce n’est plus un problème grâce au néo-bistrot Les Fauves ! J’ai testé le soir au bar entre copines et le midi pour un déjeuner client (pas pu prendre de photos des plats…) : c’était vraiment chouette à chaque fois ! L’équipe est très sympa, l’ambiance chaleureuse avec les guirlande d’ampoules, la terrasse agréable donnant sur la place Edgar Quinet. Les plats sont cuisinés avec des produits frais, souvent bio, et sélectionnés avec soin car la plupart du temps issus de producteurs locaux. j’ai adoré la tartare de daurade, la planche de fromages, la salade de saumon gravlax, la volaille cuite à basse température et le cheesecake !

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