L’Ebouillanté

Ce drôle de nom est celui d’une des plus belles terrasses restaurant-brunch-salon de thé de Paris ! A l’abri du trafic, baigné de soleil, ce petit coin de paradis alliant verdure, pavé parisien, et vieille pierre est l’endroit idéal pour un brunch entre copines, ou bien un goûter avec son amoureux. J’étais souvent passé devant, mais les tables étaient bondées… J’ai cependant fini par trouver l’astuce : arriver quelques minutes avant l’ouverture, à midi ! J’ai donc pu tester la longue carte des thés, et j’ai adoré leur thé fumé. Sur recommandation d’une amie, nous avons toutes pris des bricks à l’oeuf : bien croustillantes à l’extérieur avant de dévoiler un cœur fondant…. miam… Ce plat plutôt léger nous a donc laissé suffisamment de place pour savourer le fondant au chocolat noir et orange (plutôt riche, mais tellement bon…), ainsi que le cheesecake aérien ! Une adresse à tester absolument avec les beaux jours qui pointent timidement le bout de leur nez…

Restaurant l'ébouillanté bricks et thé

Restaurant l'ébouillanté terrasse ensoleilléeRestaurant 'ébouillanté desserts - fondant chocolat orange et cheesecake

Restaurant l'ébouillanté terrasse

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