L’Acajou

Cela fait bien longtemps que je suis fan de l’émission top chef, mais c’est seulement fin 2017 que j’ai enfin mangé dans l’un des restaurants d’un gagnant : L’Acajou de Jean Imbert !! Et le good time était au rdv : une salle aux lumières tamisées qui mettent à l’honneur la table d’hôte centrale avec un éclairage valorisant les plats. Cette table commune est tellement bien pensée, que nous avions le sentiment de dîner en tête à tête ! Côté cuisine : une suite quasi sans fin de délices, finesses, créations originales (un dessert à l’avocat notamment). Bref : ne mangez pas trop au déjeuner pour profiter du menu unique au dîner proposé par le chef. Ma seule déception : avoir manqué Jean Imbert qui était pourtant présent ce soir là !!! Je n’ai pas osé demander… et la lumière de la salle étant tellement bien structurée pour préserver l’intimité de chacun que je ne l’ai pas vu en bout de table… je vais donc devoir y retourner 🙂 !!

Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone