Fondant au chocolat et crème moka

2ème recette avec une des mes pâtes à tartiner de la marque Deluxe : la crème Moka ! Elle est vraiment forte en goût café, donc difficile à manger à la petite cuillère, mais parfaite pour parfumer un fondant au chocolat 🙂

Ingrédients
– 5 oeufs
– 250g de sucre en poudre
– 250g de beurre 1/2 sel
– 4 grosses cuillères à soupe de farine
– 250g de chocolat noir à 70% de cacao
– 1/2 pot de crème moka Deluxe

Recette
– pré chauffer le four à 180°C
– faire fondre et bien mélanger 180g de beurre et le chocolat noir. Ajouter la crème moka Deluxe. Laisser les 70g de beurre restant à l’air libre pour qu’il se ramolisse bien
– ajouter le sucre
– incorporer les peufs un à un
– ajouter la farine
– incorporer en dernier le beurre ramolli. Au final, c’est ce qui va donner une texture très fondante au gâteau.
– verser dans un moule à cake préalablement beurré et fariné
– enfourner 15 à 20 minutes selon le four (bien surveiller)

Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone