Petits pains multicéréales avec pommes et noisettes

pain_maison_spcial_machine_pain_8661115Origine de la recette

J’ai adapté la recette du pain multicéréales du livre “Pain maison”  de la collection Maraboutchef (voir photo de la recette ci-dessous). Comme j’ai utilisé de la farine multicéréales contenant déjà de la levure, je n’ai mis qu’une cuillère à café de levain déshydraté.

 

 

Le petit truc
On n’ajoute les noisettes et les pommes qu’au 1er bip dans la machine à pain. Ensuite on laisse bien lever, et on peut façonner ses petites boules !
Il faut compter 17 à 20 minutes de cuisson à 230°C sur une plaque avec du papier sulfurisé, en mettant sur une grille en bas du four un plat avec de l’eau pour créer la vapeur d’eau nécessaire pour donner un peu de couleur aux petits pains, et c’est prêt et bon à servir tout chaud !

La prochaine fois

Je remplacerai l’eau par du cidre !!!

 

                    201102_Pains_Pommes_Noisettes_Illus1 

 

 

 

 

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