Oeufs cocottes coppa-asperge

Couverture_Marabout_les_petites_cocottesOrigine de la recette : Rien de mieux que les oeufs cocottes pour réaliser rapidement une entrée savoureuse  pour un dîner entre amis ! J’ai donc pioché dans mon petit Marabout “Petites cocottes”

Composition d’une cocotte : 
 – 2 gros oeufs
 – 1 grosse cuillère de crème fraîche à 30% de matière grasse
 – 2 tranches de coppa coupées en morceaux
– 3 ou 4 minis asperges vertes coupées en 2 (achetées en bocal)
– sel et poivre

La prochaine fois, je teste les oeufs cocottes aux 3 fromages et aux noix !

Ci-dessous un aperçu du résultat :

Cocottes_aux_oeufs_coppa_et_asperges

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