Crème au chocolat, mousse de framboises et chantilly

Je viens de commencer un nouveau boulot, assez intense, et j’ai donc peu de temps pour cuisiner (et aussi pour écrire sur le blog… désolée…). Du coup, lorsque j’ai reçu des amis dimanche dernier pour un brunch, j’ai été droit à l’essentiel : viennoiseries d’une super boulangerie (Maison Landemaine rue de …

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Entre le fromage et le dessert…

J’ai découvert la recette chez des amis, et lorsqu’ils m’ont apporté la cocotte, juste après le plat principal, j’ai bien cru qu’on sautait la case “fromage” pour aller direct au dessert…. Au final c’était un “entre-deux” que j’ai testé, adoré, et refait moi-même cette semaine : une demi poire comice …

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Dégustation de rhums

Les fêtes de fin d’année ont été pour moi l’occasion de faire une belle découverte : le rhum Don Papa ! Je suis plutôt amatrice de vins et de champagne, mais j’avoue qu’à la fin d’un repas bien copieux, un bon digestif était très tentant. Un couple d’amis avait apporté …

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Tourte veau, foie gras et champignons

Pour le dîner de la Saint Sylvestre, j’ai cuisiné pour 9 personnes. Pour être sûre de ne pas passer ma soirée aux fourneaux, j’ai choisi de faire en entrée une verrine, en plat une tourte, et en dessert un tiramisu (au Nutella :)) Pour ma 1ère tourte, j’avoue être assez …

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Liqueur de Sureau pour booster vos cocktails !

J’ai eu la chance d’être invitée à la présentation de la collection “Noël 2014” de Monoprix. Outre les décorations de fêtes et le prêt-à-porter “festif”, la marque nous a fait découvrir toutes les bonnes choses qui constituent un repas de Noël digne de ce nom : foie gras, bûches, chocolats, …

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