Cake au caramel

Je vous  l’annonçais dans mon article sur ma folie de pâtes à tartiner, j’ai réalisé des gâteaux avec les pots de la marque Deluxe, dont un cake au caramel. La recette est très simple : une sorte de 4/4 auquel j’ai ajouté la pâte à tartiner au caramel. Mes collègues de travail ont testé et largement approuvé !

Ingrédients
– 3 œufs
– le poids des œufs en sucre
– le poids des œufs en farine de sarrasin
– le poids des œufs en beurre 1/2 sel
– 1 paquet de levure chimique
– 1 pot de pâte à tartiner au caramel de la marque “Deluxe” (comme je vous l’ai dit, je me fournis chez lidl quand ils en ont, et j’achète en masse…)

Étapes à suivre
Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine préalablement mélangée avec la levure. Incorporer le beurre fondu, puis la pâte à tartiner (passée brièvement au micro onde pour qu’elle soit plus liquide). Verser dans un moule à cake beurré et fariné. Enfourner 20 à 30 minutes dans un four préalablement chauffé à 180°C. Bien surveiller pour que le cake reste fondant à cœur.

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