Le Syndicat

Le Syndicat, c’est le nom du bar à cocktails situé au 51 de la rue Faubourg Saint Denis, que l’on ne soupçonne pas car il est caché derrière un mur d’affiches qui partent en lambeaux… En effet, pendant que le bar se montait, ils ont caché la façade avec des affiches, …

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Chimney cake chez Alma

En me promenant du côté du marché des enfants rouges (à 2 pas de la mairie du 3ème, 22 rue réaumur), j’ai découvert une spécialité culinaire de Hongrie : le “chimney cake”, c’est à dire un “gâteau cheminée”. Nom parfaitement trouvé pour ce gâteau, à base de pâte levée, cuit …

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Ground Control

Le mois d’août à Paris j’adore : moins de circulation (top quand on circule à vélo comme moi), du temps pour profiter des expos, moins de monde et de queue dans les restos et boutiques qui sont restés ouverts, et depuis quelques étés des bars éphémères qui ouvrent à la …

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El Taste

Voici une alliance intéressante : une charcutière-espagnole-cave-à-bières-parisiennes : El Tast, située 70 rue Duhesme, dans un de mes quartiers du 18ème, le marché du Poteau. Un large choix de bières et de produits fromagers et charcutiers de qualité : nous nous sommes régalés !  Une soirée tellement agréable, en ce …

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Dégustation de gaspachos

Rien de meilleur qu’un gaspacho bien frais lorsqu’il faut chaud… oui, mais quand on a pas le temps de le cuisiner soi-même (c’est mon cas en ce moment), lequel choisir parmi les dizaines de marques disponibles en magasin ? Du coup, j’ai organisé une soirée dégustation de 5 marques de …

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