J’avais un dîner pour 6 à préparer, et l’envie de cuisiner un dessert léger et original. Une mousse me semblait donc une bonne idée, et après quelques recherches de recettes, une mousse montée au siphon est apparue comme la meilleure option, car on y met que de la crème liquide …
Read MoreEn allant dîner chez mon amie Marie, j’ai eu un gros coup de cœur pour une de ses découvertes : la chaise haute “Childwood”. Je n’ai pas d’enfant, mais je me suis dit que c’est un super bon tuyau pour mes amis jeunes parents qui ont envie de garder une …
Read MoreCe restaurant tire son nom d’une spécialité aveyronnaise : la Pascade, une sorte de grosse crêpe épaisse qui se mangeait après Pâques. Le chef aveyronnais Alexandre Bourdas, qui a fait ses classes auprès des plus grands chefs, a installé à Paris, 14 rue Daunou dans le 2ème arrondissement, un restaurant …
Read MoreUne amie m’avait parlé de cette spécialité du Saint Jean-de-Luz. A l’occasion d’un dîner chez elle, je suis allée lui en prendre dans la seule boutique parisienne où en trouver : la maison Pariès, située 9 bis rue Saint Placide, dans le 6ème arrondissement de Paris, à 2 pas du …
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